さてさて買ったばかりのムスイ鍋で
早速作ってみました、パン。
オーブンをもたない者には未知の世界。
ついに山崎さんの『パンを焼くー！』を実現しちゃいました。

最初はサイトの通りの時間（※）で焼いたけど
全然色がついていなかったので
少し強めの火でやったら
今度は底が若干焦げましたが
９８％美味しかったです！！！！
（こげも苦く無い程度でちょうど良かったけど
やたらと香ばしかったのでマイナス2）
焼きたて、もちもち、ホックホク！
バターで平らげてしまいましたよ半分。
夜中なのに。ダイエッターなのに。ま、いっかぁ。
触ると暖かいパンっていいですねえぇ。

ムスイ鍋を持ってる方でまだ試していない方、是非！！
しんどいけど　しんどい価値が！！
生地こねる時　力も要るのでストレス発散にも！
でも時間は昼間がお勧め・・・。（階下の住民さんごめん・・。）


（※）参考にしたつくり方、使用した鍋のサイトはこちら。
無水鍋®クッキングレシピ（楽天？サイト）
無水鍋®ホームページ（オフィシャルサイト）
どちらも同じ広島の株式会社　生活春秋さんのページです。

思ったほど重くないし手入れも楽そうだけど
取っ手が普通の外見なので
つい素手で触ってしまいますねｗ常に軍手するかｗ
おまけでついてくる鍋つかみも微妙に使いにくいし・・。
鍋つかみだけはちゃんとセットで用意したほうがいいですね。
（キルトも1枚では全然熱い。厚さによるけど最低2重で。
シリコンのほうがいいかも？）
あと蓋開ける時の蒸気が手首に数秒かかる
（つまみが無い分　開け難いので開けるのゆっくりになりがち）
可能性が高いので手首もウォーマー・長袖などで
覆いながら作業したほうがいいかも。

パンツ一丁の略はないです。パン作りその１。
買い揃えた材料たち。

赤い箱はドライイースト。パン専用強力粉は
たまたま近所で売ってて良かったけど
最後の1袋だったｗ
スキムミルクはどうやら脱脂粉乳の事みたいです。

それをきっちり計ります。（私はわりとざっくり→失敗が多い）
上は左から常温にとかしたマーガリンと強力粉。
下は左から塩、砂糖、スキムミルク、ドライイースト。
そのままだと（主にドライイーストが）くさいが
まぜると生地の時点で既にパンのにおいに変身！
神秘です。

手順どおりに混ぜたらひたすら生地を20分程
たたいたり押したりこねる。
これが結構重労働らしいので今回は
男性にやっていただきましたｗ
次回から　自分で出来るよう筋トレしなくては・・・。
まな板にやっていましたがくっついてまな板が落ちるので
じかにテーブルでやったほうがよさそうです。
最初の15分くらいはねちょねちょで気持ち悪いですが
だんだんまとまって程ほどの粘着力？になります。

最初の発酵風景。ここからひとまわり膨らむそうな。

これが1時間後。もう少し発酵させてもいいかも？
若干膨らんだので表面がややなめらかです。

2回目の発酵光景。まるめろと書いてあったがくっついて無理。
表面はがたがたですがいずれ気にならなくなるのでこれでよし。

これがその40分後。隙間がなくなりました。
あとは焼いて蒸すだけ。

底を焼いたらひっくり返して蓋側？からも火を通します。
直火だし熱の伝わりもいいので火加減が難しいです。
うちは極弱火ではちょっと時間が足りなかった。
かといって弱火にするとこげる。
定期的に火が弱まる機能があるので　尚ややこい。
まあ、これは慣れるしかないですな。
こっちも焼けたらまた戻して10分蒸らして蓋を取って
更に10分放置して・・・・

出来上がり！
3時間近くかかるかな？

↑ちなみに初心者にありがちな光景（底焦げ）
でも臭いに気づいてすぐ火を止めたからセーフです。多分。
蓋のほうなんかは余熱でもいい位かも？

ついに手を出してしまったムスイ鍋。しかも親子セット。
とりあえず試しにパンを焼いているところです。
・・といってもこねたのは夫ですがｗ
眠いですが頑張って日付が変わる頃には焼けているといいなあ。
けっこうパン作り、大変です。
全国のパン屋さん、ありがとぅお〜！

また久々にヤフーでダイエット始めました。
公開はしないけど部活もちょこっと入っていますｗ
次のゴールは2月やでぇ！

もう11月なんだ・・。
いやはや久しぶりに来客があったので2週間かけて
大掃除しました。
お勧めの処分方法を紹介しますね。

●本は最近ここへ処分を依頼しています。
値段がつかない事を前提に寄付できるので
すっきり処分できるんです。（車無い人にもお勧め）
ブックマジック
●服はこっち。やっぱり値段がつかないかわりに
大体のものを楽々引き取って貰えます。
ナカノ株式会社

どちらも送料負担と最低限のルールがあるので
気をつけて利用してみてね。
（本は原則雑誌は不可。
服も原則人に譲れるものを。マットや雑巾は不可）

引っ越すと物が減るって言うけど
物は減らない代わりに
減らすノウハウが身についてくるみたいですね。
次は家具かな・・。
物を持ちすぎて窮屈な自分にさよならしましょ。

久々にシューマンを聞いたら
ピアノ伴奏してもらって吹いていた1年前が
贅沢な時間だったと気づいた。
もう　戻れない。

欲が深くてたまらない、自分。
先週も買ったのに今週も買ってしまう。
怖い。
止らないです・・・・。服買うの。

世の男性諸氏に問う。
もしかしてわざと遅くなって怒らせて
漫喫泊まる振りして月1回
愛人のうちへ泊まりに行って
まあ、色々あって翌朝何食わぬ顔で
普通に出勤・・・なんて
超不器用で非モテの夫にも可能ですかね？

逆に月一回って辺りが妙に嫌だなｗ

確かに12時に電話したらBGMが聞こえたけど
じつはホテルの有線で（！）
小汚いのも一回綺麗にしてから　また敢えて、とか
車も運転できないなりに月一でレンタカー借りて郊外へ、とか

『亭主妬くほどモテはせず』状態ですな。
いや、携帯も見まくってるし　別に大丈夫だけど・・・。
100％はないし絶対もないからね。人生は。誰だって。
判事で不良少年裁いてたって
不倫やなにやらはするときゃするでしょうしｗ
仮に浮気してても多額の慰謝料で別れるだけだし。

でも遺伝子的には義父さんは
かなり真面目だったご様子なので
可能性は低そうです・・・。

たとえ要らないものを捨てなくても
とにかく整理整頓するだけで
（あるいは高さを使った収納に切り替えると）
結構スペースに収まるもんですね。
ちなみに張り付いたガムテは
除光液でふやかすと楽勝です。

今日はこっちにきて初めて日付変わってから
帰ってきた夫に大目玉食らわしました。

うちはインターホンが無くチャイムのみで
チャイムを夜中連打されるとややこいので
ベルの部分を完全に撤去。
電話線もぬき携帯もオフ。
ドアチェーンを短めにしてやり
帰ってきてもノックされても完全シカト。
（階下の住民さん、すみません）
あとは低い猫なで声で『3日許さない』と笑顔で言うだけ。
漫画喫茶に3日間泊める刑です。
勿論昼・夜つくりません。ボイコット。

アンドいつもより多めに小遣いを5万ふんだくり。
だって遅くなる連絡もなしだしぃ。
いつも飲み会でもせいぜい22時で帰るし
連絡無いこと無いし。
しかも近所だし。（電車乗らない距離）
今日はたまたま22時をスギでも
時間が感じられず気がついたら
24時回って私からの電話・・らしい。

昔の私なら
似非自殺未遂騒ぎか
家に入れて真夜中プロレス？で
超迷惑だったことでしょう。
さすがにそれはやめました。
もう若くないし・・・ｗ
その代わり静かに怒り続けます。陰湿にｗ
そうやって夫婦仲はさめていくのかもしれませんね。
オヤジ居なかったから知らないけど。
あーむかついた。おやすみなさい。